HTBとサンテレビで放送、稀少な白とうもろこし「雪の妖精」

8月4日にHTB「イチオシ！モーニング」で、8月26日にサンテレビ「ダイレクトPick UP!!」でご紹介いただきました北海道富良野産の純白とうもろこし「雪の妖精」を、インターネットでも特別販売いたします。テレビで取材模様を公開された有名農家が、厳選品を産地から一箱一箱直接お届けいたします。

こんなに特別、「雪の妖精」

「雪の妖精」って、よく見かける白とうもろこしと何が違うの？　そんな疑問をお持ちの方も多いと思います。
結論から言いますと、「雪の妖精」は、とにかく甘いです。

「雪の妖精はフルーツです」

どれくらい甘いかというと、農家体験ツアーを訪れた子供が「砂糖をいっぱいかけた？」と疑うほど。
その糖度は17度前後というちょっとすごい数値に達します。非常に甘いといわれる富良野メロンでさえ、その糖度は15度前後。「雪の妖精はフルーツ」とよく言われるのは、伊達ではありません。
「見た目はいいけど、美味しさはそこまででもないよね？」というのが、一時期「白とうもろこし」の一般的な評価でした。しかし「雪の妖精」にそれは当てはまりません。
もう一度申し上げます。「雪の妖精」にそれは当てはまりません。「ものすごく甘くて美味しい白とうもろこし」、それが「雪の妖精」です。

「生でもいける」柔らかさ

甘い、というだけではありません。
「雪の妖精」は皮が柔らかく、すばらしく食感がいいです。これは一口かじってすぐにわかります。
あまりにも柔らかいため、「生でも食べられる」と言われます。普通のとうもろこしだと、生はちょっと無理だと思います。ボリボリかじってみても、あまり美味しいとは言えないはずです。でも「雪の妖精」は、生でもシャク、シャクシャクッという食感で、甘くて美味しいです。

白い！

そしてもちろん、白いです。初期の白とうもろこしはまだ少し黄色がかっていましたが、「雪の妖精」はほぼ完全な白と言っていいと思います。「まるで真珠のよう」なんて言われることが多いです。
その名の通り雪のような純白で、変色も少ない品種なので見栄えの点では言うことがないです。ギフトにも非常に喜ばれると思います。

※ご注文受付後、収穫次第順次発送いたします。8月中旬～9月上旬のお届けとなる見込みです。
※天候により収穫が左右されますのでお届け日指定は不可となります。
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販売責任者：石川晋太朗

西暦2000年創業、日本全国に蟹やメロンなど北海道の一流食材をお届けし続けています。
北海道テレビ放送株式会社様に商品提供と取材協力を行い、「雪の妖精」をご紹介いたしました。